المنارة: متابعات
احتفل الأولمبياد الخاص الإماراتي بتخريج المشاركين في دورة عام 2025 من برنامج نادي الطهي، خلال حفل استضافه فندق سوفيتل دبي ذا أوبليسك. وكرّم الحفل أكثر من 60 مشاركًا ومقدم رعاية، بعد رحلة تدريبية استمرت خمسة أسابيع.
وهدف البرنامج إلى تعزيز الثقة بالنفس والاستقلالية، وتشجيع المشاركين على اتباع عادات غذائية صحية ومستدامة من خلال فن الطهي.
نادي الطهي يعزز استقلالية أصحاب الهمم وثقتهم بأنفسهم
يعد نادي الطهي إحدى المبادرات الرائدة للأولمبياد الخاص الإماراتي. ويعمل البرنامج على تمكين أصحاب الهمم من ذوي التحديات الذهنية والنمائية، عبر تطوير مهاراتهم الحياتية وتعزيز وعيهم الغذائي.
كما يرسخ النادي مفاهيم الاستدامة والاعتماد على الذات. ويوفر للمشاركين بيئة تعليمية آمنة ودامجة، تشجعهم على التعلم والتفاعل واكتشاف قدراتهم.
وخلال خمس جلسات افتراضية، تعلّم المشاركون إعداد وجبات مغذية ومتوازنة. كذلك، تعرفوا إلى الخيارات الغذائية الصحية وطرق تطبيقها في حياتهم اليومية.
وشهدت دورة هذا العام تجربة مميزة، إذ أعد المشاركون أطباقهم وقدموها إلى أفراد أسرهم. ثم تناولوا الطعام معهم في أجواء احتفالية عكست مشاعر الإنجاز وروح الدمج والتميز.
الأولمبياد الخاص الإماراتي: نادي الطهي من أبرز برامجنا الصحية
أكدت عرين أبو حجلة، مديرة قسم البرامج الصحية في الأولمبياد الخاص الإماراتي، أن نادي الطهي أصبح من أكثر البرامج الصحية شعبية وتأثيرًا.
وقالت: «يقدم النادي تجربة فريدة تجمع بين التعلم والمرح والعمل الجماعي. فهو لا يقتصر على تعليم وصفات الطعام، بل يمنح لاعبينا من أصحاب الهمم مساحة تفاعلية للتعبير عن قدراتهم وإبداعهم بأيديهم».
وأضافت أن المشاركين يتعلمون مهارات جديدة تعزز استقلاليتهم وثقتهم بأنفسهم. كما تساعدهم هذه المهارات على تبني أسلوب حياة صحي يعتمد على الذات.
وأشارت أبو حجلة إلى أن المشاركين يختتمون كل جلسة بابتسامات تعكس سعادتهم بما حققوه. كما يكتسبون خبرات جديدة في بيئة آمنة وداعمة، تشجع المبادرة والتجربة والتعاون.
وأكدت أن النادي يتجاوز حدود التدريب على الطهي، ليصبح منصة تعليمية وإنسانية تعزز روح الفريق والتواصل الاجتماعي. كذلك، يغرس البرنامج قيم التمكين والمشاركة الإيجابية التي يقوم عليها مجتمع الأولمبياد الخاص الإماراتي.
جلسة طهي مباشرة في فندق سوفيتل دبي ذا أوبليسك
تضمن الحفل الختامي جلسة طهي مباشرة قادها راسل إمبيازي، الطاهي التنفيذي في فندق سوفيتل، بمشاركة الطاهي مازن عبد الله.
واستخدم المشاركون مكونات طازجة قدمتها سبينيس، شريك الأغذية الطازجة، لإعداد وصفة صحية بصورة جماعية. وأتاحت الجلسة لهم تطبيق المهارات التي تعلموها خلال البرنامج، واستعراض ما اكتسبوه من خبرات عملية.
من جانبه، أعرب الشيف راسل إمبيازي عن سعادته باستضافة المشاركين مجددًا في الفندق، وقال: «يشرفنا الترحيب مجددًا بنادي الطهي للأولمبياد الخاص الإماراتي في سوفيتل دبي ذا أوبليسك. في كل عام، يلهمنا الشغف والحماس الذي يبعثه المشاركون في المطبخ».
وأضاف: «إن رؤية ثقتهم تنمو من خلال الطهي هي ما يجعل هذه المبادرة مميزة للغاية».
ناصر الشحي: نادي الطهي عزز ثقتي بنفسي
عبر ناصر عبد الله الشحي، لاعب الأولمبياد الخاص الإماراتي وأحد «الماستر شيفس» في هذه الدورة، عن فخره بالمشاركة في البرنامج. وأكد أن التجربة غيّرت نظرته إلى الطهي، ومنحته مهارات جديدة يستخدمها في حياته اليومية.
وقال الشحي: «بعد انضمامي إلى نادي الطهي، تغيّر تفكيري تجاه الطهي تمامًا. أصبحت اليوم أقوم بالكثير من الأمور في المطبخ، وأطهو للعائلة كلها، وأشارك ما تعلمته عن الأكل الصحي».
وأضاف أن البرنامج ساعده على اكتساب الثقة والصبر، كما عزز حبه للطهي، ومنحه فرصة لمشاركة ما تعلمه مع أفراد أسرته.
نادي الطهي يرسخ قيم الدمج والصحة والسعادة
يواصل نادي الطهي للأولمبياد الخاص الإماراتي تعزيز مفهوم الدمج من خلال تجارب عملية تجمع التعلم والمهارات الحياتية. كما يمنح المشاركين فرصًا لاكتشاف قدراتهم، وتطوير استقلاليتهم، والتفاعل مع أسرهم ومجتمعهم.
ومن خلال هذه المبادرة، يربط الأولمبياد الخاص الإماراتي بين الصحة والتمكين والسعادة. كذلك، يسهم البرنامج في بناء الثقة وتعزيز التواصل بين الأفراد، ويقدم نماذج ملهمة لنجاح أصحاب الهمم وقدرتهم على التعلم والإبداع والاعتماد على الذات.
