المنارة: متابعات
يعاني المصابون بمتلازمة القولون العصبي من نوبات متكررة من آلام البطن والانتفاخ واضطرابات الهضم، وقد تلعب نوعية الطعام دورًا رئيسيًا في تحفيز هذه الأعراض أو الحد منها. ويؤكد خبراء التغذية أن بعض الأطعمة قد تكون أكثر إزعاجًا للجهاز الهضمي، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه مكونات غذائية معينة مثل الكربوهيدرات القابلة للتخمر أو اللاكتوز.
وتشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي منخفض الفودماب قد يساعد العديد من مرضى القولون العصبي في تقليل الأعراض، إلا أن تأثير الأطعمة يختلف من شخص لآخر، ما يجعل متابعة النظام الغذائي وتحديد الأطعمة المسببة للأعراض أمرًا ضروريًا.
الفواكه والخضراوات الغنية بالفودماب
تعد الأطعمة الغنية بمركبات الفودماب من أبرز المحفزات المحتملة لأعراض القولون العصبي، وهي مجموعة من الكربوهيدرات قصيرة السلسلة التي لا تُمتص بشكل كامل في الأمعاء الدقيقة، مما يؤدي إلى تخمرها بواسطة بكتيريا الأمعاء، وهو ما قد ينتج عنه الانتفاخ والغازات وآلام البطن.
ومن أبرز الفواكه والخضراوات التي تحتوي على نسب مرتفعة من الفودماب:
التفاح، والمشمش، والكرز، والقرنبيط، والثوم، والبصل، وقد يلاحظ بعض المرضى تحسنًا عند تقليل استهلاكها أو استبدالها بأصناف منخفضة الفودماب بعد استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية.
منتجات الألبان
قد تمثل منتجات الألبان تحديًا لبعض مرضى القولون العصبي، خاصة إذا كانوا يعانون أيضًا من عدم تحمل اللاكتوز. ويؤدي نقص إنزيم اللاكتاز المسؤول عن هضم سكر اللاكتوز إلى ظهور أعراض مثل الانتفاخ والغازات والإسهال بعد تناول الحليب أو مشتقاته.
وتشمل المنتجات التي قد تثير الأعراض الحليب، والجبن، والزبادي، والآيس كريم. كما تشير بعض الأبحاث إلى أن بروتين الكازين الموجود في الحليب قد يكون أحد العوامل التي تسهم في تحفيز أعراض القولون العصبي لدى بعض الأشخاص.
الأطعمة المقلية والدهنية
تحتاج الدهون إلى وقت أطول للهضم مقارنة بالعناصر الغذائية الأخرى، وهو ما قد يزيد العبء على الجهاز الهضمي لدى مرضى القولون العصبي، ويؤدي إلى الشعور بعدم الراحة أو تفاقم التقلصات والانتفاخ.
ومن الأطعمة التي يُنصح بالحد منها الأطعمة المقلية بمختلف أنواعها، مثل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية المقلية، إضافة إلى المخبوزات والحلويات الغنية بالدهون مثل الكرواسون والدونات والكحك.
نصائح غذائية لمرضى القولون العصبي
ينصح الأطباء بتسجيل الأطعمة التي تسبق ظهور الأعراض لتحديد المحفزات الشخصية، مع تناول وجبات صغيرة ومتعددة بدلًا من الوجبات الكبيرة، والحرص على شرب كميات كافية من الماء، وممارسة النشاط البدني بانتظام. كما يُفضل عدم اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب لفترات طويلة إلا تحت إشراف مختص، لضمان الحصول على العناصر الغذائية اللازمة.
