المنارة: وكالات
أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون في معهد إلينوي للتكنولوجيا بالولايات المتحدة، أن تناول البطيخ بانتظام يمكن أن يحسّن صحة القلب والأوعية الدموية.
ويعود ذلك إلى احتواء البطيخ على مركّبات طبيعية تسهم في توسيع الشرايين وتعزيز تدفق الدم، مما يجعله غذاءً مفيداً لدعم وظائف القلب والحفاظ على صحة الجهاز الدوري.
وبحسب ما نشرته مجلة Nutrients، تابع الباحثون الحالة الصحية والنظام الغذائي لـ 39 متطوعًا لمدة أربعة أسابيع، حيث تناولت مجموعة منهم كوبًا إلى كوبين من عصير البطيخ يوميًا، فيما امتنعت المجموعة الثانية عن شربه تمامًا.
أظهرت نتائج الفحوص أن الأشخاص الذين شربوا عصير البطيخ شهدوا تحسنًا في مؤشرات صحة القلب، تمثّل في ارتفاع مستويات مادة “إل-أرجينين” وتحسّن توازن جزيء ADMA داخل أجسامهم، وهما عاملان يرتبطان بإنتاج أكسيد النيتريك، وهو المركب المسؤول عن توسيع الأوعية الدموية وحمايتها من التلف.
أما أفراد المجموعة التي لم تتناول عصير البطيخ، فلم تُسجل لديهم أي تغيرات تذكر في مؤشرات القلب أو الأوعية الدموية.
دعم عمل الجهاز الوعائي دون أن يتسبب في انخفاض مقلق لضغط الدم، ما يجعله عنصرًا غذائيًا واعدًا للوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
