مذاق إيطاليا دون الحاجة إلى جواز سفر: تجربة عشاء استثنائية لليلة واحدة فقط

يدعو مطعم carine ضيوفه إلى خوض تجربة تذوق مميزة مع أمسية «رحلة عبر إيطاليا» (An Evening Through Italy)، التي ينظمها يوم 24 أكتوبر 2026 في نادي الإمارات للجولف بدبي. وتجمع الأمسية بين أطباق إيطالية مختارة وأربعة أصناف مميزة من المشروبات الفاخرة، لتمنح الضيوف فرصة اكتشاف نكهات إيطاليا دون الحاجة إلى السفر.

وتأخذ التجربة عشاق الطعام في رحلة بين أشهر المناطق الإيطالية، من صقلية إلى توسكانا وبيدمونت. كما تجمع بين أطباق الشيف إيزو آني المعدّة للمشاركة ومشروبات اختيرت بعناية لتكمل نكهات كل طبق.

رحلة تذوق تبدأ من صقلية

تبدأ الأمسية بمشروب «روكو سوفاج» (Roku Sauvage)، الذي يتميز بنكهاته النباتية المنعشة ويمهد لبقية مراحل التجربة.

بعد ذلك، ينتقل الضيوف إلى أجواء منطقة إتنا في صقلية، مع مشروب «إيدا بيانكو» (IDDA Bianco). وتتناغم نكهاته المعدنية المنعشة مع جبن البوراتا والطماطم الكرزية والفلفل الحلو والبيستو.

وتشمل هذه المحطة أيضًا سلطة الكرنب والأفوكادو، إلى جانب سلطة العدس بالخضراوات المخللة. وتبرز هذه التوليفات تنوع النكهات الإيطالية، مع لمسات تجمع بين الانتعاش والمذاق الغني.

نكهات توسكانا تجمع المأكولات البحرية والمشروبات الفاخرة

تواصل الرحلة مسارها شمالًا نحو توسكانا، حيث يقدم مطعم carine مشروب «بوجينا بي بيتروولو بيانكو» (Boggina B Petrolo Bianco)، إلى جانب مجموعة من الأطباق البحرية.

وتشمل القائمة الكالاماري المقرمش والحار مع الكوسا، والروبيان المشوي بصلصة الهريسة. ويتميز المشروب بنغمات الفواكه ذات النواة، مع لمسات خفيفة من خشب البلوط وأعشاب البحر الأبيض المتوسط.

ويمنح هذا التناغم الضيوف تجربة مختلفة، إذ يجمع بين التوابل والنكهات الحلوة والمذاق الرقيق للمأكولات البحرية.

أطباق رئيسية بنكهة إيطالية أصيلة

تزداد التجربة ثراءً مع تقديم مشروب «لوتشي» (Luce)، الذي يرافق أطباق الريزوتو بالفطر والدجاج الصغير المتبل وسمك الدنيس المشوي.

وتتناغم نغمات التوت الناضج والتوابل في المشروب مع النكهات الترابية والمشوية للأطباق. كما تتيح هذه المرحلة للضيوف استكشاف جانب من التراث الإيطالي العريق في زراعة العنب وإنتاج المشروبات الفاخرة.

بيدمونت تختتم الأمسية بنكهات غنية

تصل الرحلة إلى محطتها الأخيرة في منطقة بيدمونت، مع مشروب «فونتانافريدا بارولو» (Fontanafredda Barolo)، الذي يتميز بنكهاته الغنية وقوامه المتوازن.

ويرافق المشروب شرائح لحم الريب آي المشوية مع فلفل بادرون. وتتكامل نغمات الفواكه الداكنة والورد والتوابل مع مذاق اللحم المشوي، لتختتم الأمسية بتجربة تجمع بين عمق النكهات وجرأتها.

تفاصيل أمسية «رحلة عبر إيطاليا» في دبي

تقدم الأمسية تجربة تتجاوز التنسيق التقليدي بين الطعام والمشروبات، إذ تتيح للضيوف اكتشاف تنوع المناطق الإيطالية ونكهاتها من خلال قائمة موسمية معدّة للمشاركة.

وفيما يلي أبرز تفاصيل الفعالية:

• المكان: مطعم carine، نادي الإمارات للجولف في دبي.

• التاريخ: 24 أكتوبر 2026.

• الوقت: الساعة 8:00 مساءً.

• التجربة: قائمة من الأطباق الإيطالية المعدّة للمشاركة، مع تشكيلة مختارة من المشروبات المتناغمة مع كل طبق.

• السعر: 1,400 درهم إماراتي للشخص الواحد.

• الحجوزات: المقاعد محدودة، ويوصى بالحجز المسبق لضمان المشاركة.

وتوفر الأمسية فرصة لعشاق المذاقات الإيطالية للاستمتاع بتجربة تجمع بين الأصالة والتجديد، مع اهتمام خاص بتفاصيل الأطباق وتناسق النكهات.