أطعمة الشتاء السحرية.. كيف تحارب فقر الدم وتزيد نشاطك؟

المنارة: متابعات

مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء، يزداد شعور الكثيرين بالخمول، برودة الأطراف، وانخفاض الطاقة، خاصة لدى المصابين بفقر الدم أو الأنيميا.

هذه المشكلة الصحية الشائعة تؤثر ليس فقط على مستويات الهيموجلوبين، بل تمتد لتؤثر على التركيز، المناعة، والمزاج العام.

خبراء التغذية يؤكدون أن اختيار الأطعمة الصحيحة يمكن أن يكون حلاً فعالاً لاستعادة النشاط والحيوية خلال موسم الشتاء.

العلاقة بين فقر الدم والخمول الشتوي

يحدث فقر الدم غالبًا نتيجة نقص الحديد، فيتامين B12، أو حمض الفوليك، وهي العناصر الأساسية لتكوين خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الأكسجين إلى أعضاء الجسم. عند انخفاض هذه العناصر، يقل وصول الأكسجين للعضلات والمخ، ما يؤدي إلى التعب السريع، الدوخة، شحوب الوجه، وحتى تساقط الشعر. ومع قلة الحركة في الشتاء، يزداد شعور الخمول والكسل.

الأطعمة الغنية بالحديد

لرفع مستويات الهيموجلوبين وزيادة الطاقة:

• الكبدة واللحوم الحمراء: مصدر ممتاز للحديد الحيواني، يعزز نشاط الجسم عند تناوله باعتدال.

• الخضروات الورقية الداكنة: كالسبانخ والجرجير والملوخية، تحتوي على الحديد وحمض الفوليك، ويُنصح بتناولها مع عصير الليمون لتحسين الامتصاص.

• البقوليات: العدس، الفول، والحمص، مشبعة وغنية بالحديد والبروتين النباتي.

• 

أطعمة تعزز امتصاص الحديد

لا يكفي تناول الحديد وحده، بل يحتاج الجسم لمساعدة على امتصاصه:

• فيتامين C: متوفر في البرتقال، الجوافة، والفراولة.

• الخضروات الملونة: مثل الطماطم والفلفل الرومي، لتعزيز استفادة الجسم من الحديد النباتي.

فيتامين B12 وحمض الفوليك لتعزيز النشاط

نقص هذه العناصر يؤدي لفقر الدم، ويمكن تعويضه من خلال:

• البيض ومنتجات الألبان: لدعم الجهاز العصبي وزيادة النشاط.

• الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والقمح الكامل، تمنح طاقة تدوم لساعات طويلة.

أطعمة تمنح الدفء والطاقة في الشتاء

لزيادة الحيوية والشعور بالدفء:

• العسل الأسود والتمر: غنيان بالحديد والمعادن.

• المكسرات والبذور: لتحسين الدورة الدموية.

• الشوربات الصحية: مثل شوربة العدس والخضار، تمنح دفئًا سريعًا وطاقة مستمرة.

نصائح ذهبية لمرضى فقر الدم

• تجنب الشاي والقهوة بعد الأكل مباشرة لأنها تقلل من امتصاص الحديد.

• تقسيم الوجبات وشرب الماء بانتظام.

• التعرض لأشعة الشمس لدعم إنتاج فيتامين D وتعزيز الصحة العامة.

الالتزام بنظام غذائي متوازن غني بالحديد، الفيتامينات، والمعادن، إلى جانب النشاط اليومي، يساعد على التغلب على الخمول الشتوي واستعادة النشاط والحيوية.