هاكاسان أبوظبي الحائز على نجمة ميشلان يكشف عن موسم صيفي استثنائي

المنارة: أبوظبي

يدعو هاكاسان أبوظبي، الحائز على نجمة ميشلان، ضيوفه هذا الصيف إلى الاستمتاع بتجارب طهي استثنائية تمتد طوال شهر يوليو. ويقدم المطعم مجموعة مختارة من الفعاليات التي تجمع بين النكهات الكانتونية العصرية والضيافة الراقية.

وإلى جانب فعالية “هاكا نايتس”، يوفر المطعم تجارب “كانتونيز جورني”، و”لوست إن شنغهاي”، و”كانتونيز تريجر”. كما تمنح هذه التجارب الضيوف فرصة لاكتشاف أطباق مميزة ومشروبات مبتكرة في واحدة من أبرز وجهات الطعام الفاخر في أبوظبي.

تجربة كانتونيز جورني

يقدم هاكاسان أبوظبي قائمة “كانتونيز جورني”، وهي قائمة مكونة من ثلاثة أطباق مستوحاة من تقاليد الطهي في جنوب الصين.

وتضم القائمة تشكيلة من الديم سوم، ودجاج السيشوان المشوي بتوابل “المالا”. كما تشمل سمك الدنيس الأحمر المحلي المطهو على الطريقة الكانتونية، ويختتم الضيوف التجربة بفلان الجبن الكريمي.

• التوقيت: يوميًا من الساعة 6:00 مساءً حتى 11:30 مساءً.
• السعر: 298 درهمًا للشخص الواحد (بحد أدنى شخصين).

هاكا نايتس

توفر “هاكا نايتس” أجواء مسائية هادئة داخل التصميم العصري لمطعم هاكاسان أبوظبي. كما تجمع التجربة بين الأطباق الخفيفة والمشروبات الراقية.

وتناسب هذه التجربة لقاءات ما بعد العمل أو بداية أمسية هادئة. بالإضافة إلى ذلك، تقدم مجموعة مختارة من المقبلات والمشروبات المحضرة بعناية.

• التوقيت: يوميًا من الساعة 6:30 مساءً حتى 11:00 مساءً.
• الأسعار:
  • 88 درهمًا لشخصين تشمل مشروبين مميزين.
  • 108 دراهم لشخصين تشمل مشروبين مميزين مع طبق من المقبلات المختارة.

لوست إن شنغهاي

تقدم تجربة “لوست إن شنغهاي” قائمة تحتفي بمفهوم المشاركة حول المائدة. كما تجمع بين التقاليد الكانتونية وفخامة التقديم.

وتشمل القائمة بط بكين مع الكافيار، وكرات الكركند مع الليتشي واليوزو، وأضلاع لحم الواغيو المدخنة بشاي الياسمين.

كذلك تضم أطباق الوانتون على طريقة سيشوان، وسرطان البحر الطري باللوز. وفي الختام، يستمتع الضيوف بتشكيلة من الحلويات الفاخرة التي أعدها الشيف التنفيذي لي كوك هوا.

وتتكامل التجربة مع مشروبات مبتكرة تمزج بين الفواكه الاستوائية والأعشاب العطرية. كما تضم نكهات الليتشي مع جوز الهند والليمون، إضافة إلى اليوسفي مع الزنجبيل وماء الصودا.

• التوقيت: كل يوم جمعة من الساعة 6:00 مساءً حتى 10:00 مساءً.
• الأسعار:
  • 438 درهمًا للشخص الواحد (الباقة الكلاسيكية).
  • 598 درهمًا للشخص الواحد (الباقة المميزة).

كانتونيز تريجر

يقدم هاكاسان أبوظبي تجربة “كانتونيز تريجر” كل يوم سبت وأحد. وتحتفي هذه التجربة بفن الديم سوم الكانتوني.

كما تستلهم التجربة تقاليد “يوم تشا”، التي تقوم على مشاركة أطباق الديم سوم مع العائلة والأصدقاء في أجواء هادئة.

وتضم القائمة زلابية الروبيان الملونة “رينبو هار جاو”، وكرات الدجاج والقلقاس، وفطائر المولي، وزلابية لحم الواغيو، وكرات أذن البحر “أبالوني”، إلى جانب خيارات أخرى.

• التوقيت: كل يوم سبت وأحد من الساعة 12:00 ظهرًا حتى 3:30 عصرًا.
• الأسعار:
  • 128 درهمًا لثلاث سلال.
  • 188 درهمًا لخمس سلال.