كيك الجوز بالكريمة.. حلوى منزلية بطعم فاخر وسهلة التحضير

المنارة: متابعات

تعد كيك الجوز بالكريمة من أشهى الحلويات المنزلية. فهي تجمع بين مذاق الجوز الغني وقوام الكيك الهش. كما تضيف الكريمة لمسة فاخرة تمنح الحلوى طعمًا مميزًا.

وتناسب هذه الحلوى العديد من المناسبات العائلية. كما يمكن تقديمها مع القهوة أو الشاي في جلسات السهرة. كذلك تعد خيارًا مناسبًا كتحلية بعد وجبة الغداء.

إضافة إلى ذلك يتميز هذا النوع من الكيك بسهولة التحضير. كما تعتمد الوصفة على مكونات بسيطة تتوفر في معظم المطابخ. لذلك يمكن إعدادها بسهولة في المنزل.

مكونات كيك الجوز بالكريمة

لتحضير الكيك تحتاجين إلى المكونات التالية:

• كوبان من الدقيق

• كوب من السكر

• 3 بيضات

• نصف كوب من الزيت النباتي

• كوب من الحليب

• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر

• ملعقة صغيرة من الفانيليا

• كوب من الجوز المفروم

أما لتحضير الكريمة فتحتاجين إلى:

• كوب من كريمة الخفق

• 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

• ربع كوب من الجوز المفروم للتزيين

طريقة تحضير كيك الجوز بالكريمة

أولًا سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ثم جهزي قالب الكيك بدهنه بالقليل من الزبدة ورشه بالدقيق حتى لا يلتصق العجين.

بعد ذلك اخفقي البيض مع السكر في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي. استمري في الخفق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهش القوام.

ثم أضيفي الزيت والحليب والفانيليا. بعد ذلك واصلي الخفق حتى تتجانس المكونات جيدًا.

في وعاء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج بودر. ثم أضيفيه تدريجيًا إلى خليط البيض مع التقليب برفق.

بعدها أضيفي الجوز المفروم. وقلبي الخليط حتى يتوزع الجوز داخل العجين بشكل متساوٍ.

ثم اسكبي خليط الكيك في القالب. وضعيه في الفرن لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة. ويمكنك التأكد من النضج باستخدام عود خشبي.

تحضير الكريمة والتزيين

اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا جيدًا. استمري في الخفق حتى تصبح الكريمة كثيفة ومتماسكة.

بعد أن يبرد الكيك تمامًا اقطعيه إلى طبقتين. ثم ضعي الكريمة بين الطبقتين.

بعد ذلك غطي سطح الكيك بطبقة أخرى من الكريمة. وأخيرًا زيني الوجه بالجوز المفروم أو بقطع الجوز الكاملة.

حلوى مثالية للمناسبات

تتميز كيك الجوز بالكريمة بطعمها الغني والمميز. كما يمنح الجوز الحلوى قيمة غذائية جيدة بفضل احتوائه على الدهون الصحية.

لذلك تعد هذه الوصفة خيارًا مناسبًا لمن يبحث عن حلوى سهلة التحضير. كما يمكن تقديمها في المناسبات العائلية أو كتحلية يومية تضيف أجواء دافئة إلى المائدة.