المنارة: متابعات
تعتبر كفتة اللحم بالشوفان من الوصفات الصحية والشهية، حيث تجمع بين البروتين الحيواني الموجود في اللحم وفوائد الشوفان الغني بالألياف التي تساعد على الهضم وتحافظ على الشعور بالشبع لفترة أطول. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سريعة.
المكونات
- 500 جرام لحم مفروم.
- نصف كوب شوفان ناعم.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
- فصان ثوم مفرومان.
- بيضة واحدة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- زيت زيتون للقلي أو الفرن.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع الشوفان والبصل والثوم.
- أضيفي البيضة، الملح، الفلفل، البهارات والبقدونس، وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- شكلي الخليط على هيئة أصابع أو أقراص حسب الرغبة.
- يمكنك قلي الكفتة في مقلاة بها قليل من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تحمر من جميع الجوانب، أو شويها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة مع تقليبها مرة واحدة.
- قدميها ساخنة بجانب سلطة خضراء أو أرز مطهو حسب الرغبة.
نصائح للتمتع بكفتة صحية
- يمكن استخدام لحم قليل الدسم لتقليل السعرات الحرارية.
- إضافة الشوفان يجعل الكفتة أكثر امتلاءً وغنية بالألياف.
- تقديمها مع الخضروات الطازجة يعزز القيمة الغذائية للوجبة.
تعد كفتة اللحم بالشوفان خيارًا مثاليًا للعائلات الباحثة عن وجبة متوازنة تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية، وتناسب الصغار والكبار على حد سواء.
📎 رابط مختصر للمقال:
https://almanara.media/?p=52154
