المنارة: دبي
قلّما توجد وجهة تلتقط سحر دبي ليلاً كما يفعل أتموسفير. فمع تألق المدينة تحت مظلة من الأضواء المتلألئة وامتداد الأفق في مشهد يخطف الأنفاس، يقدم المطعم الأيقوني تجربة استثنائية لا تفقد بريقها مهما تكررت الزيارة.
وعلى هذا الارتفاع الشاهق، تتحول تجربة العشاء إلى مناسبة مترفة، حيث تتناغم المأكولات الراقية والخدمة المتقنة والأجواء الساحرة فوق سماء المدينة.
تقدم هذه التجربة قائمة عشاء مكوّنة من ثلاثة أطباق، تضم مجموعة من الأصناف المُحضّرة بإتقان ومن أجود المكونات. تبدأ الأمسية بأسياخ دجاج الياكيتوري ذات النكهة المدخنة، أو تارتار التونة المنعش مع صلصة البونزو ولمسات الحمضيات.
أما الطبق الرئيسي، فيمكن للضيوف الاختيار بين سمك الدنيس المُحضّر على طريقة «آ لا بلانشا»، أو الدجاج الصغير المتبّل بتوابل التندوري العطرية والمُحضّر بطريقة سباتشكوك، أو ريزوتو الكمأة الغني بالنكهات.
وتُختتم الأمسية بتحلية مميزة، مثل كريم بروليه بنكهة زهور البرتقال، أو حلوى «أتموسفير إكسترافاغانزا» الفاخرة والغنية، التي تقدم ختاماً استثنائياً يليق بأمسية لا تُنسى على ارتفاع يلامس السحاب.
الوقت: من الساعة 5:30 مساءً حتى 11:00 ليلاً
السعر: 250 درهماً للشخص (قائمة من ثلاثة أطباق)
المكان: أتموسفير، برج خليفة.
حول مطعم أتموسفير:
يقع أتموسفير في الطابق 122 من برج خليفة، على ارتفاع 442 متراً فوق الأرض، وهو أعلى مطعم في الشرق الأوسط وثاني أعلى مطعم في العالم.
يوفر إطلالات خلابة فوق مدينة دبي، حيث يمتد الأفق في كل اتجاه، متحولا من مساحات مشمسة نهاراً إلى بريق من الأضواء ليلاً.
يشتهر مطعم أتموسفير كوجهة استثنائية تجمع بين الرقي والخصوصية، ويقدم مأكولات فرنسية معاصرة محضرة بعناية تامة واهتمام بأدق التفاصيل.
وقد نالت ضيافته الراقية وموقعه الفريد العديد من الجوائز المرموقة، بما في ذلك تسجيل رقمًا قياسيًا في موسوعة غينيس كأعلى مطعم عن سطح الأرض، إلى جانب تتويجه بلقب أفضل مطعم معلم سياحي في العالم لعام 2023 من قبل Gault&Millau UAE.
ومع انسياب المساء وبداية نبض المدينة في الأسفل، تتحول الإطلالة إلى مسرح مفتوح من الضوء والحركة، يضيف بعدًا دراميًا لكل لحظة تُقضى داخل المطعم. كل تفصيل، من الخدمة الهادئة إلى التصميم الأنيق، يعكس مفهوم الفخامة غير المتكلّفة، حيث لا شيء صاخب، وكل شيء محسوب بعناية.
