ثلاثة طهاة مائدة واحدة..تجربة “ميشلان” استثنائية

المنارة/ أبوظبي

أعلن مطعم ستروفاير، الحائز على “اختيار ميشلان” والمدرج في “دليل ميشلان أبوظبي 2026″، عن جلسة عشاء فريدة لأمسية واحدة فقط.

تتعاون في الحدث ثلاثة طهاة عالميون لتقديم تجربة طهي استثنائية. بالإضافة إلى ذلك، يقود الجلسة الشيف روس شونهان، ويصاحبه كل من آبي توموهيكو من Yakitori Abe الحائز على “بيب جورماند”، وأوغوستو غارسيا من Zonda Cocina De Paisaje، صاحب “نجمة ميشلان”.

قائمة الطعام وتجربة الطهي

تتضمن قائمة الطعام ستة أطباق، مُحضّرة بعناية لكل طاهٍ.

كما تتيح التجربة للضيوف استكشاف تقنيات الطهي اليابانية التقليدية، والإرث الغني للمطبخ الأرجنتيني، ونهج “ستروفاير” في أسلوب “واراياكي” العصري.

وسط الأجواء الدافئة والإضاءة العنبرية، تضيف الأقمشة المنسدلة والرسومات والمنحوتات المزيد من الرقي والصفاء للسهرة.

تفاصيل الحجز والمهرجان

تنطلق الجلسة عند الساعة 7:30 مساءً، مقابل 850 درهماً للفرد.

يشمل الحجز مشروباً ترحيبياً ودخولاً حصرياً ليوم واحد إلى مهرجان دليل ميشلان للمأكولات في أبوظبي في فندق “قصر الإمارات ماندارين أورينتال”.

كما يستضيف المهرجان عروض طهي من مطابخ أوروبا وآسيا وأميركا الشمالية والجنوبية. علاوة على ذلك، يقدّم أطباقاً من أشهر المطاعم الحائزة على نجوم ميشلان، مثل Lazy Betty، وZonda Cocina De Paisaje، وťazal، وBord’ Eau.

ورش عمل للأطفال

من 21 إلى 23 نوفمبر، يمكن للأطفال المشاركة في ورش تفاعلية بإشراف كبار الطهاة.

يتعلم المشاركون تحضير المخبوزات، الحلويات، والشوكولا، وحلوى “نيوكي” يدوياً.

تبلغ تكلفة الورشة 135 درهماً للطفل، وتشمل المعدات والمكونات. وبالتالي، يمكن للأطفال الاستمتاع بتجربة عملية ممتعة ومفيدة. تُقام يومياً من 4:30 إلى 6:30 مساءً.

ختام وتجربة فريدة

يجمع مهرجان ميشلان وجلسة عشاء ستروفاير بين رؤية الطهاة العالميين والتجارب المبتكرة التي تلهم الأجيال القادمة.

وبالتالي، تشكل هذه الفعاليات محطة نادرة في عالم الطعام المزدهر والمتنامي في أبوظبي.

لا تفوّتوا فرصة حضور هذه الأمسية المميزة. الحجز ضروري لضمان المشاركة.

للحصول على التذاكر: [MICHELIN Stars Table: Strawfire by Ross Shonhan]