المنارة: وكالات
تشير دراسة طبية حديثة إلى أن تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالبوليفينولات بشكل منتظم يلعب دوراً مهماً في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يُعزى هذا التأثير الإيجابي إلى قدرة البوليفينولات على إبطاء عملية شيخوخة القلب وتحسين المؤشرات الصحية العامة. يُنصح بالتركيز على نظام غذائي متوازن يتضمن مصادر غنية بهذه المركبات مثل الفواكه، والخضروات، والشاي الأخضر، والشوكولاتة الداكنة لتعزيز صحة القلب والجسم بشكل عام.
وبحسب مجلة “BMC Medicine”، فإن باحثين من كينغز كوليدج لندن وجدوا أن أطعمة مثل الشاي، القهوة، التوت، المكسرات، الحبوب الكاملة، وزيت الزيتون ترتبط بنتائج صحية أفضل على المدى الطويل، خاصة فيما يتعلق بضغط الدم ومستويات الدهون المفيدة مثل الكوليسترول الحميد (HDL).
وقد اعتمدت الدراسة اعتمدت على تحليل بيانات أكثر من 3100 شخص من سجل TwinsUK البريطاني، على مدى 11 عامًا، واستخدم الباحثون مؤشرًا غذائيًا جديدًا أُطلق عليه “مؤشر البوليفينول” الذي يقيس استهلاك 20 نوعًا من الأطعمة النباتية الغنية بهذه المركبات.
وللمرة الأولى، حلل العلماء مئات المستقلبات البوليفينولية في عينات البول، باعتبارها مؤشرًا بيولوجيًا دقيقًا للاستهلاك الفعلي. وبيّنت النتائج أن الأشخاص الذين امتلكوا مستويات أعلى منها كانت لديهم مؤشرات أقل لاحتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأكد الباحثون، أن التغييرات البسيطة المستمرة—مثل تناول كوب يومي من الشاي أو حفنة من التوت—قد تُحدث فارقًا حقيقيًا في تباطؤ زيادة مخاطر أمراض القلب المرتبطة بالتقدم في العمر. ورغم النتائج الواعدة، شدد الفريق على الحاجة إلى مزيد من الدراسات للتأكد من هذا الارتباط بشكل قاطع.
