المنارة: متابعات
تُعدّ القهوة المشروب الصباحي المفضل لملايين الناس حول العالم، لما تمنحه من تركيز فوري وطاقة منعشة، لكن هذا الكوب الذي لا يُستغنى عنه قد لا يناسب الجميع، فالكافيين العالي قد يسبب الأرق أو القلق لدى البعض، في حين ينفر آخرون من مذاقها القوي أو آثارها الجانبية على المعدة.
لكن الخبر الجيد أن الطبيعة تزخر ببدائل تمنح الحيوية نفسها — وربما فوائد إضافية — دون الحاجة إلى الاعتماد على القهوة، وفق تقرير لموقع «هيلث» الطبي.
الماتشا.. طاقة هادئة بلون أخضر
تُستخلص الماتشا من أوراق الشاي الأخضر المزروعة في الظل، وتُطحن بعناية لتصبح مسحوقًا ناعمًا غنيًا بالمغذيات.
يحتوي كوب الماتشا على ما بين 38 و88 ملليغرامًا من الكافيين، لكنه يتميز بوجود الحمض الأميني L-theanine الذي يهدئ الجهاز العصبي ويمنح طاقة متوازنة تدوم طويلًا دون التوتر الذي قد تسببه القهوة.
كما أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا وتقلل الالتهابات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لبدء يومٍ نشيط بهدوء.
يربا متّة.. المنبّه القادم من الجنوب
من سهول أميركا الجنوبية تأتي المتّة، المشروب التقليدي الذي يجمع بين النكهة المرة والطاقة المعتدلة.
يحتوي الكوب الواحد على نحو 80 ملغ من الكافيين، أي أقل بقليل من القهوة، ويضم مركبات طبيعية مثل الثيوبرومين تمنح تنشيطًا متدرجًا دون تقلبات مفاجئة في الطاقة.
كذلك، تُعدّ المتّة مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، خاصة حمض الكلوروجينيك، الذي يُسهم في دعم صحة القلب وتنقية الجسم من الجذور الحرة.
الشاي الأسود
يُحضّر الشاي الأسود من أوراق الشاي نفسها التي يُصنع منها الشاي الأخضر، لكن عملية التخمير تمنحه لونه الداكن وطعمه العميق.
يحتوي على نحو 47 ملغ من الكافيين في الكوب الواحد، أي ما يعادل نصف ما في القهوة تقريبًا، مما يجعله خيارًا متزنًا لمن يريد يقظة معتدلة.
ويمتاز الشاي الأسود بمركبات الثيافلافينات التي تُسهم في دعم صحة القلب والدماغ وتحسين المزاج.
الشاي الأخضر
يُعدّ الشاي الأخضر أحد أكثر المشروبات فائدة للجسم، إذ يحتوي على نحو 30 ملغ من الكافيين فقط.
يجمع هذا المشروب بين تأثير منشّط خفيف وتوازن طبيعي بفضل تفاعله مع L-theanine الذي يساعد على التركيز والهدوء الذهني في آن واحد.
كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تدعم الجهاز المناعي وتقي من الالتهابات.
غوايوسا
أقل شهرة من المتّة والماتشا، لكن شاي غوايوسا يستحق مكانًا في قائمة البدائل.
يُستخرج من أوراق شجرة أمازونية، ويُستخدم في مشروبات الطاقة الطبيعية نظرًا لاحتوائه على كمية عالية من الكافيين إلى جانب تأثير مهدّئ خفيف.
يُقال إنه يمنح صفاء ذهنيًا دون تسارع في ضربات القلب، ويحتوي على مضادات أكسدة تدعم الصحة العامة وتحافظ على توازن الجسم.
وداعًا لتوتر الكافيين
لا تحتاج إلى فنجان القهوة لتبدأ يومك بطاقة وتركيز.
فمن الماتشا اليابانية إلى المتّة اللاتينية والشاي الأخضر، تتعدد البدائل التي تمنحك النشاط ذاته دون الأرق أو التوتر، شرط تناولها باعتدال ودمجها ضمن نمط حياة صحي ومتوازن.
