المنارة: دبي/وام/
يشهد معرض جلفود للتصنيع 2025 نمواً استثنائياً بنسبة 32% مقارنةً بالنسخة السابقة. وتنطلق دورته الحادية عشرة في الرابع من نوفمبر المقبل بمركز دبي التجاري العالمي وتستمر ثلاثة أيام، بمشاركة 2500 عارض من 79 دولة. لذلك، يؤكد المعرض مكانة دبي مركزاً عالمياً لإعادة تشكيل خريطة إنتاج الغذاء وجذب الاستثمارات والمواهب الحديثة.
تغطية شاملة لسلسلة الإنتاج الغذائي
يغطي المعرض ضمن 21 قاعة سلسلة القيمة الإنتاجية الكاملة. وتشمل هذه السلسلة المكونات والتصنيع والتعبئة والتغليف، بالإضافة إلى حلول سلاسل الإمداد والتحكم والأتمتة. كما يُعد المنصة الأهم لتلاقي المصنعين والمستثمرين في قطاع الصناعات الغذائية.
نمو يعكس تحوّل المنطقة
يأتي هذا النمو المتسارع في وقت تتحول فيه منطقة الشرق الأوسط إلى وجهة عالمية لصناعة الغذاء. ويرجع ذلك إلى إعادة هيكلة سلاسل الإمداد العالمية، إذ يتجه العديد من المصنعين إلى نقل عملياتهم بالقرب من دولة الإمارات. وبفضل بنيتها التحتية المتطورة وممراتها التجارية المفتوحة، أصبحت الإمارات مركزاً محورياً لربط الأسواق العالمية. علاوة على ذلك، تسهم السياسات الصناعية الحديثة في تعزيز تصنيف دبي كأفضل وجهة عالمية للاستثمار الأجنبي المباشر، ما يرسخ موقعها الريادي في الاقتصاد القائم على المعرفة.
دبي في طليعة التحول الصناعي
قال مارك نابير، نائب الرئيس لإدارة المعارض في مركز دبي التجاري العالمي: “تحتل دبي اليوم مكانة مثالية لقيادة التحول الصناعي عالمياً. ففي ظل تبني دولة الإمارات تقنيات الذكاء الاصطناعي ضمن (مشروع 300 مليار)، تقود الدولة مرحلة جديدة من الإنتاج الذكي. ويأتي معرض جلفود للتصنيع ليعكس هذا التوجه، حيث يجمع بين الابتكار والنمو المستدام في آنٍ واحد.”
الذكاء الاصطناعي محرّك التصنيع الحديث
من ناحية أخرى، يُعد الذكاء الاصطناعي من أبرز محركات النمو الصناعي في المنطقة. إذ يبلغ معدل تبنيه السنوي المركب نحو 43.65% حتى عام 2033، ما يجعل الشرق الأوسط وشمال أفريقيا من أسرع المناطق نمواً في التصنيع الذكي.
استثمارات ضخمة في تكنولوجيا الأغذية
بالإضافة إلى ذلك، التزمت حكومات مجلس التعاون الخليجي بضخ استثمارات تتجاوز 3.8 مليار دولار في مجالات تكنولوجيا الأغذية والابتكار الزراعي. ويهدف ذلك إلى تحقيق الأمن الغذائي وتعزيز القدرات الصناعية المحلية، مما يدعم مسيرة التنمية الاقتصادية المستدامة.
مشاركة عالمية من كبرى الشركات
تشارك هذا العام 90% من أبرز العلامات التجارية العالمية في قطاع الأغذية، مثل Cargill، وGEA Middle East، وGivaudan Suisse SA، وNovonesis، وTetra Pak، وIMCD، وMultivac، وSIG. وبذلك، يعكس المعرض جاذبية دبي كوجهة تجمع بين الاستثمار والابتكار في آنٍ واحد.
منصة للأتمتة والتحول الرقمي
أكد شون سيمز، نائب الرئيس العالمي للحلول في شركة “تترا باك”، أن معرض جلفود للتصنيع يُعد منصة محورية لعرض أحدث تقنيات الأتمتة والرقمنة. وأضاف قائلاً: “نعتز هذا العام بإطلاق محفظتنا العالمية الجديدة من حلول الأتمتة المتقدمة، التي تهدف إلى تسريع جاهزية المصانع الذكية لتبني الذكاء الاصطناعي. ومن شأن هذه الحلول تمكين المنتجين في المنطقة من تحسين كفاءة العمليات ودفع النمو المستدام.”
قمة تكنولوجيا الأغذية تناقش المستقبل
وفي إطار أجندة المعرض، تستضيف قمة تكنولوجيا الأغذية (FoodTech Summit) نخبة من الخبراء من شركات كبرى مثل Mars وTitan Capital وUnilever وHive Capital. كما تناقش القمة مستقبل تمويل تكنولوجيا الأغذية وتقنيات سلامة سلاسل التبريد والبروتينات البديلة. علاوة على ذلك، تستعرض التحولات الكبرى في سلاسل الإمداد والإنتاج، مما يعزز مكانة دبي مركزاً عالمياً للابتكار الصناعي.
