المنارة: متابعات
تُعدّ وجبات الطعام أمام التلفاز متعة شائعة لدى كثيرين، خاصة خلال موسم الأعياد. ومع ذلك، تحذّر دراسة حديثة من أن هذه العادة قد تدفع إلى استهلاك سعرات حرارية أعلى، كما قد تسهم في زيادة الوزن بمرور الوقت.
وأوضحت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون طعامهم أثناء مشاهدة التلفزيون يفرطون في الأكل أكثر من غيرهم. في المقابل، يتناول من يركزون على الطعام دون مشتتات كميات أقل. ويرى الخبراء أن الانشغال بالمشاهدة يقلل وعي الدماغ بحجم الطعام، لذلك يواصل الشخص الأكل دون انتباه.
ارتفاع السعرات الحرارية بنسبة 25%
أجرى باحثون من معهد وورسيستر بوليتكنيك في ولاية ماساتشوستس تجربة شملت 114 متطوعًا من الجنسين. وهدفت التجربة إلى قياس تأثير التلفاز والهواتف الذكية على كمية الطعام المستهلكة.
قدّم الباحثون للمشاركين نفس الوجبات الخفيفة، والتي شملت رقائق البطاطس والشوكولاتة. بعد ذلك، قسّموا المشاركين إلى ثلاث مجموعات. تناولت المجموعة الأولى الطعام أمام التلفاز، بينما استخدمت المجموعة الثانية الهواتف الذكية، أما المجموعة الثالثة فتناولت الطعام دون أي مشتتات.
وبيّنت النتائج، التي نشرتها مجلة Physiology and Behaviour، أن مجموعة التلفاز استهلكت في المتوسط 164 سعرة حرارية لكل وجبة. في المقابل، بلغ متوسط الاستهلاك 131 سعرة حرارية لدى المجموعة التي تناولت الطعام بهدوء. ولم تظهر فروق ملحوظة بين مستخدمي الهواتف الذكية والمجموعة الأخيرة.
تحذير من الإفراط في الأكل
أكد الباحثون أن مشاهدة التلفاز أثناء تناول الطعام تعزز الإفراط في الأكل. كما تشجع هذه العادة على تبني سلوكيات غذائية غير صحية. في المقابل، يساعد تجنب المشتتات على تحسين الانتباه للطعام وزيادة الوعي بالكميات المتناولة.
وأشار الخبراء إلى أن الإفراط المتكرر قد يرفع خطر الإصابة بالسمنة. كذلك، قد يزيد من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسكري. وأكدوا أن تأثير هذه العادة قد يفوق تأثير بعض السلوكيات الضارة الأخرى.
لذلك، ينصح المختصون بتجنب تناول الطعام أمام الشاشات. كما يدعون إلى التركيز على الوجبة والاستمتاع بها بوعي، من أجل الحفاظ على الصحة والوزن.
